Dünya'daki restoranlarda Noel ve Yeni Yıl haftasında masa doluluklarında yüzde 20 artış kaydedildi | Dünya

rotimi

Member
Doğu Hindistan Oteller ve Restoranlar Birliği'nin üst düzey bir yetkilisi Perşembe günü yaptığı açıklamada, Dünya'da, Noel-Yeni Yıl haftasında şehrin kaliteli restoran ve kafelerinde masa doluluk oranının geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 20'den fazla arttığını söyledi. .


Dünya'daki restoranlar Noel ve Yeni Yıl haftasında masa doluluklarında yüzde 20 artış kaydetti

“24 Aralık – 1 Ocak haftasında ziyaretçi akışı sabah 11.30’dan itibaren başladı, öğleden sonra 14.00’ten artarak gece 01.00’e kadar devam etti. Hafta içi bile insanlar Park Street, Sarat Bose Road ve alışveriş merkezleri de dahil olmak üzere şehrin başka yerlerindeki yemek merkezlerindeki önde gelen restoranlarda bir masa için saatlerce beklediler” dedi Doğu Hindistan Otel ve Restoranlar Birliği başkanı Sudesh Poddar, PTI'ya.

“Genel bir tahmine göre, tüm restoran ve barlarda masa doluluğu 24-30 Aralık tarihleri arasında yüzde 15 daha yüksekti. 31 Aralık'tan 1 Ocak'a kadar kalabalık arttı ve masa doluluk oranı yüzde 20'ye yükseldi. “Bu ivmenin Ocak ayı boyunca, özellikle de 23-26 Ocak tatil dönemi ve hafta sonları boyunca devam etmesini bekliyoruz” dedi.

Nitin Kothari, efsanevi Peter Cat, Mocambo ve yeni Peter Hu'nun sahibi? Restoranlar şunları söyledi: “Saat 11.30'dan ertesi sabah saat 1'e kadar kalabalık sabırla bekledi. Saat 12.30 sıralarında bir grup davetli ayrılırken, diğer bir grup davetli de masaları işgal etti. Böylece kalabalığı sorunsuz bir şekilde döndürebildik.” Ve bu biz kapanana kadar devam etti, telaş ertesi güne kadar, özellikle 25 Aralık, 31 Aralık ve 1 Ocak'a kadar devam edecekti.

Geçen yılın aynı dönemine kıyasla bu Noel-Yeni Yıl haftasında her üç restoranın da masa doluluklarında yüzde 15 ila 20 artış kaydettiğini söyledi.

Neredeyse asırlık ikonik pasta ve pastane Flurys'in ülke müdürü Rajesh Singh şunları söyledi: “Noel ve Yeni Yıl haftasının tamamındaki ortalama artış, geçen yıla göre yüzde 20 ila 25 daha fazlaydı.”

“Flurys Park Caddesi Çay Salonu'nda misafirler tüm günler sabahtan beri aralıksız bekliyorlar. Purna Das Yolu'ndaki diğer çay salonu kafemiz de oldukça istikrarlı bir müşteri akışına tanık oldu” dedi.

Şekerleme devinin bir başka yetkilisi, “Amiral mağaza olarak Park Street, Flurys'in tüm mağazalarda ürettiği toplam satışların neredeyse yüzde 30'unu oluşturarak en yüksek satışları kaydetti” dedi.

Popüler restoran zinciri Aminia'dan Azra Golam, restoranın 25 Aralık'tan 1 Ocak'a kadar yoğun bir ziyaretçi trafiği kaydettiğini söyledi.

Golam, “Noel-Yeni Yıl haftasındaki satışlar, geçen yıla kıyasla ziyaretçi sayısındaki yaklaşık yüzde 20'lik büyüme ve satışlardaki yüzde 10-12'lik büyümeden kaynaklandı” dedi.

Bu makale, metinde herhangi bir değişiklik yapılmadan otomatik bir haber ajansı beslemesinden oluşturulmuştur.